Maromme est une commune urbaine de 11 024 habitants, situ\u00e9e au c\u0153ur de la M\u00e9tropole de Rouen. Le projet municipal est engag\u00e9 dans une transformation durable du territoire, pour b\u00e2tir une ville attractive et d\u00e9ployer une terre de coh\u00e9sion sociale. Dot\u00e9e de nombreuses infrastructures sportives et culturelles, la municipalit\u00e9 se distingue par son dynamisme et son attractivit\u00e9 avec des objectifs de d\u00e9veloppement durable et de transition \u00e9cologique.<\/p>\n
PR\u00c9SENTATION DU POSTE<\/b><\/p>\n
La restauration collective municipale s’inscrit dans le cadre du projet alimentaire de territoire en soutenant les circuits courts et des produits locaux dans les cantines et en participant \u00e0 des projets et \u00e9v\u00e8nements municipaux. Relevant du P\u00f4le \u00c9ducation et plus particuli\u00e8rement du service \u00ab\u00a0restauration collective\u00a0\u00bb sous l’autorit\u00e9 fonctionnelle du Chef de service et la supervision du Chef de production, l’Aide de cuisine, int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 une \u00e9quipe dynamique, participe \u00e0 la pr\u00e9paration culinaire au sein de la cuisine centrale de la collectivit\u00e9 et \u00e0 la distribution des diff\u00e9rentes cuisines satellites sur le territoire.<\/p>\n
PROFIL RECHERCH\u00c9<\/b><\/p>\n
Savoirs faire :<\/p>\n
– Appliquer et faire appliquer les normes d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9,
\n– Conna\u00eetre les gestes et postures au travail,
\n– Conna\u00eetre les moyens de conservation, de conditionnement et d\u2019assemblage,
\n– Assurer la tra\u00e7abilit\u00e9 des prestations,
\n– Faire preuve d\u2019initiative et de cr\u00e9ativit\u00e9,
\n– Force de proposition,
\n– Avoir le sens du service public.<\/p>\n
Savoir \u00eatre :<\/p>\n
– \u00catre organis\u00e9,
\n– Savoir s\u2019adapter,
\n– Avoir un bon relationnel avec les structures livr\u00e9es,
\n– Sens des relations humaines,
\n– Esprit d\u2019\u00e9quipe,
\n– Sens de l\u2019\u00e9coute,
\n– Rigueur,
\n– Ponctualit\u00e9,
\n– Disponibilit\u00e9.<\/p>\n
MISSIONS<\/b><\/p>\n
– R\u00e9aliser les t\u00e2ches pr\u00e9alables \u00e0 l\u2019\u00e9laboration et \u00e0 la finition des mets,
\n– Aider \u00e0 la r\u00e9alisation des pr\u00e9parations culinaires,
\n– Int\u00e9grer les objectifs d\u2019\u00e9co-responsabilit\u00e9 dans la gestion de la cuisine (ma\u00eetrise des consommations d\u2019eau et d\u2019\u00e9nergie, r\u00e9duction et tri s\u00e9lectif des d\u00e9chets, recyclage des huiles alimentaires\u2026),
\n– Effectuer les contr\u00f4les pr\u00e9cis\u00e9s dans le plan de ma\u00eetrise sanitaire,
\n– Assurer le maintien et\/ou la remise en temp\u00e9rature des pr\u00e9parations culinaires,
\n– Pr\u00e9senter les mets dans le respect des r\u00e8gles de l’art culinaire,
\n– Rep\u00e9rer les dysfonctionnements et les signalez \u00e0 votre responsable,
\n– Effectuer la plonge et la plonge batterie,
\n– Assurer l’entretien des locaux du service restauration et du mat\u00e9riel en respectant la proc\u00e9dure du plan de nettoyage et assurez le tri et l\u2019\u00e9vacuation des d\u00e9chets courants.<\/p>\n
R\u00c9MUN\u00c9RATION ET AVANTAGES<\/b><\/p>\n
– R\u00e9mun\u00e9ration statutaire + RIFSEEP Pour candidater, merci d\u2019adresser un CV et une lettre de motivation \u00e0 l\u2019attention de :<\/p>\n Monsieur le Maire David Lamiray Ou par mail \u00e0 : nora.raghibi@maromme.fr<\/p>\n Date limite de candidature : 15\/06\/2025.<\/b><\/p>\n Poste \u00e0 pourvoir d\u00e8s que possible.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Maromme est une commune urbaine de 11 024 habitants, situ\u00e9e au c\u0153ur de la M\u00e9tropole de Rouen. Le projet municipal est engag\u00e9 dans une transformation durable du territoire, pour b\u00e2tir une ville attractive et d\u00e9ployer une terre de coh\u00e9sion sociale. Dot\u00e9e de nombreuses infrastructures sportives et culturelles, la municipalit\u00e9 se distingue par son dynamisme et… <\/p>\n
\n– Participation employeur sant\u00e9
\n<\/span>– Pr\u00e9voyance et garantie maintien de salaire
\n– <\/span>Adh\u00e9sion au comit\u00e9 d\u2019\u0153uvres sociales (CNAS)
\n<\/span>– Acc\u00e8s \u00e0 la formation professionnelle
\n<\/span>– Forfait mobilit\u00e9 durable<\/span><\/p>\n
\n
\nPlace Jean Jaur\u00e8s
\nBP 1095
\n76150 Maromme Cedex<\/p>\n